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人参とじゃがいもの洋風きんぴら

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年04月30日 ]

炒めた野菜に黒こしょうをピリリときかせて

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材料

4人分　★1人分：185kcal 塩分：1.1g

人参 1本(180g)
馬鈴薯 2個(300g)
スライスベーコン 70g
オリーブオイル大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
★ グループ ★ 赤唐辛子(輪切り) 1本 ★ 洋風だし粉末 1袋 ★ 真塩小さじ1/4 ★ 白ワイン大さじ2 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間15分

1 人参と馬鈴薯は3～4mm角の細切りにする。スライスベーコンは細切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、人参と馬鈴薯を炒める。しんなりしたらベーコンと★を加えて炒め合わせる。
3 器に盛り、パセリを散らす。

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