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かぶとスモークサーモンのカルパッチョ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年04月30日 ]

お手軽で華やかなおもてなしの一品

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材料

4人分 ★1人分：130kcal 塩分：1.5g

かぶ 3個(300g)
真塩小さじ1/3
スモークサーモン・スライスバラ 90g
★ グループ ★ オリーブオイル大さじ3 ★ 真塩小さじ1/4 ★ にんにく(すりおろし) 1/2片 ★ パセリ(みじん切り) 大さじ1

つくり方

調理時間15分

1 かぶはよく洗って皮ごと薄い輪切りにし、真塩をふる。しんなりしたら、水気を切る。
2 スモークサーモンは半分に切る。
3 器に①と②を交互に並べ、混ぜ合わせた★をかける。

コツ・ポイント

※調理時間はかぶに真塩をふって、しばらくおく時間を除く

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