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いかとえびのバター炒め

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年05月28日 ]

魚介のおいしさいっぱいのごちそう

10人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：105kcal 塩分：1.1g

  • 国産あかいか短冊(加熱調理用) 180g
  • ファーマーズシュリンプ(L) 200g
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • バター 10g
  • 真塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 白ワイン 1/4カップ
  • パセリ(みじん切り) 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 あかいかとえびは解凍し、水気をふき取る。ブロッコリーは茎を除き、小房に分ける。
  • 2 フライパンにバターと真塩を熱し、①を加えて強火で炒める。
  • 3 えびの色が変わったら、こしょうと白ワインを加えてふたをし、中火にする。1分ほどしたらふたを取ってパセリを加え、ひと混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、ゆでてサラダの具などに。

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コメント

2021/05/24 13:31

sunsetさん

簡単で美味しいけれど、パセリを使わなかったせいかちょっとワインの風味が効きすぎ。イカは柔らかくて2歳児にも食べられました。

1件のコメントを見る

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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