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きゅうりと牛肉のオイスターソース炒め

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年06月04日 ]

仕上げに黒胡椒をしっかりきかせて

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材料

4人分 ★1人分：300kcal 塩分：1.4g

牛肉切り落とし 320g
酒大さじ1
丸大豆醤油大さじ1
小麦粉薄力タイプ大さじ1
きゅうり 2本(200g)
ごま油大さじ2
真塩ひとつまみ
ブラックペッパー(あらびき) 少々
★ グループ ★ 牡蠣味調味料大さじ1 ★ 素精糖小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 牛肉は、大きければ一口大に切る。酒と醤油をもみ込み、小麦粉を薄くまぶす。きゅうりは4等分の長さに切り、四つ割りにする。
2 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、きゅうりと真塩を加えてさっと炒め合わせる。
3 ★を加えてよくからめ、ブラックペッパーをふる。

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