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ピーマンきんぴら

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年06月04日 ]

夏にぴったりな簡単ピリ辛おかず

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：85kcal 塩分：1.1g

ピーマン 4個(40g)
グチ入ちくわ 2本
しらたき 1袋(220g)
ごま油大さじ1
赤唐辛子(輪切り) 1本
皮むきいりゴマ小さじ2
★ グループ ★ 素精糖小さじ1 ★ 酒大さじ1 ★ みりん風醸造調味料大さじ1 ★ 丸大豆醤油大さじ1

つくり方

調理時間15分

1 ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。ちくわは半分の長さに切って細切りにする。しらたきは熱湯でさっとゆで、食べやすい長さに切る。
2 フライパンにごま油を強火で熱し、①と赤唐辛子を炒める。
3 全体にしんなりしたら★を加え、炒め煮する。汁気がなくなったら火を止め、皮むきいりゴマを散らす。

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