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サラダ玉ねぎといわしオリーブオイル缶のマリネ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:125kcal 塩分:0.5g

  • サラダ玉ねぎ 1個(200g)
  • にんにく 2片
  • バジル 5枚
  • いわしオリーブオイル漬け缶 1缶
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本分
  • 真塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 国産レモン果汁 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 サラダ玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、水にさらす。にんにくは芽を除き薄切りにする。バジルは手で細かくちぎる。
  • 2 フライパンに、いわしオリーブオイル漬缶のオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくが薄くきつね色になったら真塩、こしょうで調味する。
  • 3 ボウルに水気をきった玉ねぎ、いわしを入れ、②を熱いうちに回しかけて和える。食べる直前にレモン汁、バジルを混ぜ合わせ、器に盛る。

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