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ほうれん草とチーズの玄米カレー

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年06月25日 ]

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 牛ひき肉 100g
  • 馬鈴薯 1個(150g)
  • ほうれん草 100g
  • なたね油 小さじ1
  • 水 2カップ
  • カレールウフレーク 20g
  • ミックスチーズ 40g
  • 炊いた玄米 300g

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は1cm角に切る。ほうれん草はサッとゆでて水気をきり、1cm幅に切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、馬鈴薯を加える。
  • 3 馬鈴薯が透き通ってきたら水を加え、煮立ったら弱火にしてアクを除きながら8分ほど煮込む。いったん火を止め、カレールウフレークを加えて再び火にかける。ルウが溶けたらほうれん草を加え、1分ほど温める。
  • 4 器にご飯(1人分150g)を盛り、③をかける。ミックスチーズを散らしてラップをかけ、チーズが溶けるまで電子レンジで加熱する。

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