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エビチリ風炒め物

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

つくり方

  • 1 エビ(200g)は下処理して片栗粉適量をまぶす。
  • 2 トマトケチャップと湯各大さじ2、とりがらだし粉末1包(8g)、素精糖と片栗粉各小さじ2、酒大さじ1、真塩ひとつまみを混ぜ合わせておく。
  • 3 フライパンにごま油大さじ1/2、長ねぎ1/2本(50g・みじん切り)、にんにくと根生姜各1片(みじん切り)を入れて熱し、香りが出たら①を加えて炒める。
  • 4 エビに火が通ったら、②を加えて炒める。

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コメント

2019/12/04 05:32

いけえみさん いけえみさん
コメント画像

分量通りでしたが、我が家の場合、少ししょっぱく感じました。また、ソースが海老に絡みませんでした…ソースの絡まない件は、片栗粉が入り過ぎと感じましたので、次回は分量を少し控えてみます。また、油も火も入れ過ぎたのかも知れないので…最後はササッと仕上げると絡むのかな?味は、子供も食べられて辛くないし、弁当にも良いので…次回は、少し調味料の量を加減し、我が家流に作ってみたいと思います。

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