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ハム入りパンプディング

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年10月01日 ]

牛乳でしっとり♪野菜とハムのやさしい味わい

材料

4人分

つくり方

1 ボウルに牛乳2カップと卵2個、パウダーチーズ大さじ3を混ぜ合わせる。食パン(6枚切り)2枚を2cm角に切って浸す。
2 玉ねぎ1/2個(100g)は薄切り、馬鈴薯1個(150g)は1cm厚さのいちょう切り、ハム1/2パック(45g)は1cm幅の短冊切りにする。ピーマン2個(80g)は1.5cm角に切る。
3 フライパンになたね油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら馬鈴薯を加えてサッと炒める。全体に油がまわったら真塩少々、コンソメ顆粒1包(8g)、水1カップを加えてふたをし、弱火で10分ほど加熱する。
4 ①にハム、ピーマン、③を加えてひと混ぜする。
5 耐熱容器にバター5gを塗り、④を入れて200℃のオーブンで20分ほど焼く。

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