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トップ > レシピ > えびのにんにくオイスター炒め
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えびのにんにくオイスター炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • ファーマーズシュリンプ(L) 200g
  • 大さじ1
  • なたね油 大さじ2
  • にんにく(薄切り) 1片
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々 牡蠣味調味料 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍し、殻つきのまま背に切り込みを入れる。背ワタを除き、真塩と酒各少々(分量外)をふる。ブロッコリーは小房に分ける。
  • 2 フライパンになたね油とにんにくを弱火で熱し、にんにくがきつね色になったらいったん取り出す。
  • 3 同じフライパンで、水気を拭き取ったえびを炒める。えびの色が変わったら、ブロッコリーと酒を加えて炒め合わせ、★で味をととのえる。器に盛り、②を散らす。

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