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トップ > レシピ > 牛肉と白菜のすき煮
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牛肉と白菜のすき煮

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

  • 牛肉小間切れ 150g
  • 白菜 4枚(400g)
  • しらたき 60g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ぶなしめじ 100g
  • 国産ブレンドなたね油 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • グループ 素精糖 大さじ1と1/2 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 大さじ1

つくり方

  • 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。しらたきは熱湯でゆで、食べやすい長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。ぶなしめじは石づきをとる。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら長ねぎを加えて炒める。全体に油が回ったら★を加える。
  • 3 ②に白菜の軸としらたきを加えて炒め、軸がしんなりしたら葉を加えて炒め煮にする。※軸と葉では火の通りが違うので、分けて軸から火を通し、葉と同時に仕上がるようにする
  • 4 器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。

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