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ジャーマン里芋

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年11月26日 ]

里芋の食感をいかした洋風アレンジ

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材料

4人分

  • 里芋 7個(500g)
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 細ねぎ 2本(12g)
  • ポークウインナー 83g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 洋風だし粉末 1/2袋(4g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 里芋は洗って上下を切り落とし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで、8分ほど加熱する。水にさらしながら手で皮をむき、一口大に切る。
  • 2 にんにくと玉ねぎは薄切り、細ねぎは小口切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、ウインナーを炒める。玉ねぎが透明になったら、水、洋風だし粉末、①を加えて炒め合わせる。器に盛り、細ねぎを散らす。

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