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簡単!味付け卵

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:83kcal・塩分:1.3g

  • 鶏卵 4個
  • 万能つゆ 大さじ3
  • 調理用合わせ酢 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 沸騰した湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ8分ゆでる。
  • 2 すぐに冷水に取り粗熱が取れたら殻をむく。
  • 3 保存袋に卵と万能つゆ、合わせ酢を入れ、空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫にて一晩程度おく。途中で卵の向きを変えると色むらなく仕上がる。

コツ・ポイント

茹で上がったらすぐに冷水か氷水で冷やすと剥きやすいです。8分で半熟よりかために仕上がりますので時間で調整してください。卵を漬ける時間によって味の濃さが変わります。6時間だと薄めの味付け、2日くらいするとしっかり味がつきます。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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