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〆さばの巻き寿司もコツをつかめば、簡単にできます！
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まきすに巻いた状態で輪ゴムをかけて、２〜３時間から半日、必ず休ませるとよい。鯖と酢飯がなじんで、味も落ち着き、美味しく切りやすくなる。ご飯を炊いた時の昆布も、細く切って鯖の上にのせ、一緒にまきすで巻き込んで食べてもよい。
京都でさば寿司を食べたら美味しくて、家族がひどく喜んだ。お土産にも購入し、とても高価でまたびっくり。久しぶりに消費材の〆鯖で作ってみたら、簡単で美味しくできたので。
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〆さばとすし飯1合ですぐ出来ちゃうのに、ホントに美味しい。私って天才？って思えるからウレシイんです！
2020/05/21 08:56
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