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トップ > レシピ > 夏野菜のピクルス
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夏野菜のピクルス

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/48kcal 塩分0.3g

  • オクラ 5本( 50g)
  • きゅうり 3本(300g)
  • カラーピーマン 2個(70g)
  • ミニトマト 5個(50g)
  • 調理用合わせ酢 200ml
  • 100ml

つくり方

調理時間15分

  • 1 オクラは塩(分量外)をふって板ずりし、ヘタを切って乱切りにする。鍋に酢と水を入れひと煮立ちさせる。
  • 2 きゅうり、カラーピーマンは乱切りにする。
  • 3 消毒した保存瓶に2とオクラとミニトマトを入れ、1のピクルス液を加えて1日漬ける。漬ける時間はお好みで調整してください。
  • 4 冷蔵室で4、5日保存可能です。

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