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ごまうま豚丼

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年04月15日 ]

いつもの豚丼にごまの風味をプラス

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材料

4人分／1人分：540kcal・塩分：1.1g

  • 豚肉切り落とし 300ｇ
  • チンゲン菜 250g
  • なたね油 大さじ1/2
  • 温かいご飯 600ｇ
  • ★ グループ ★ 素精糖 小さじ2 ★ 酒 大さじ1と1/2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1と1/2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 ★ 水 大さじ1と1/2
  • ● グループ ● 根生姜（すりおろす） 小さじ2 ● ねりごま 大さじ2 ● ごま辛味オイル 小さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 チンゲン菜は縦半分に切って2分ほどゆでる。ザルにあげ、粗熱がとれたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら★を加える。2〜3分煮たら●を加え、サッと混ぜる。
  • 3 器にご飯を等分に盛って②をのせ、①を添える。

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