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鉄アップヘルシーサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分 66kcal 塩分0.9g

  • 小松菜 100g
  • 人参 1/5本(20g)
  • ミニトマト 4個(40g)
  • 木綿豆腐 60g
  • ひじきドライパック缶 30g
  • 柑橘果汁のさっぱりドレッシング 大さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 小松菜は塩ゆでして水にとり、水気をきって3cm長さに切る。人参は3cm長さの細切りにし、ミニトマトは半分に切る。豆腐は水切りして3cm長さの短冊切りにする。
  • 2 ボウルに1とひじきを入れ、ドレッシングを加えて和える。

コツ・ポイント

ひじきドライパック缶はそのまま使えるのでサラダにぴったり。手軽に鉄補給できます。

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