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アスパラとベーコンのガーリック炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:30kcal 塩分:1.3g

  • グリーンアスパラ 15本(300g)
  • スライスベーコン 1/2袋
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 粗びき塩胡椒 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 アスパラは根元のかたい部分とはかまを落とし、斜め半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱する。香りが出てきたら中火にし、ベーコン、アスパラの順に炒める。全体に油がまわったら白ワインをふってふたをする。1~2分蒸し焼きにし、粗びき塩胡椒で味をととのえる。

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