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アスパラとベーコンのガーリック炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年05月13日 ]

手早く火を通してアスパラの食感を楽しもう

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材料

4人分／1人分：30kcal　塩分：1.3g

  • グリーンアスパラ 15本（300g）
  • スライスベーコン 1/2袋
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 粗びき塩胡椒 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 アスパラは根元のかたい部分とはかまを落とし、斜め半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱する。香りが出てきたら中火にし、ベーコン、アスパラの順に炒める。全体に油がまわったら白ワインをふってふたをする。1～2分蒸し焼きにし、粗びき塩胡椒で味をととのえる。

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