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漬けるだけ!黒酢ドリンクでさっぱりおいしいサラダ漬け

調理時間 漬け時間含み約25分
完成写真

材料

2人分

  • 大根 1/8本(約180g/皮付きのまま)
  • 人参(小) 1本(約90g/皮付きのまま)
  • ハム 5〜6枚
  • はちみつ黒酢ドリンク 100ml
  • 100ml
  • 少々

つくり方

調理時間漬け時間含み約25分

  • 1 ポリ袋を広げ、大根、人参をスライサーで千切りにして入れる。ハムは半分に切ってから幅1cm程度に切り、ポリ袋に入れる
  • 2 はちみつ黒酢ドリンクと水をポリ袋に入れる
  • 3 軽く口を閉じ、手で袋をもみ、冷蔵庫で15分ほどおく
  • 4 軽く汁気を切って器に盛り付け、食べる前に塩で味をととのえる
  • 5 【注意】「はちみつ黒酢ドリンク」は、はちみつを含みますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

ブラックペッパーやお好みのハーブを足せば、アクセントが効いた大人の味に。ハムを生ハムやしらすにかえてアレンジしても。スライスした玉ねぎやパプリカなどでも作れますよ。

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