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ササミの塩こうじ漬け

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年05月27日 ]

湯せんOKの食品用ポリ袋でしっとり仕上げる

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材料

4人分／1人分：105kcal　塩分：0.8g

  • 鶏肉ササミ 300g
  • 塩こうじ・甘口（こうじ漬の素） 150g
  • サニーレタス 2枚（30g）
  • ミニトマト 8個（104g）

つくり方

調理時間20分※

  • 1 鶏肉は解凍して筋を取り、塩こうじとともに食品用ポリ袋に入れて口をしばり1時間ほど漬け込む。
  • 2 鍋に湯を沸かして①を食品用ポリ袋ごと入れ、弱火で10分ほど加熱する。火を止めてふたをし、粗熱がとれるまでおく。
  • 3 ②を食べやすい大きさに切って器に盛り、サニーレタスとミニトマトを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍・漬け込み・粗熱をとる時間を除く

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