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ササミの塩こうじ漬け

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年05月27日 ]

湯せんOKの食品用ポリ袋でしっとり仕上げる

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材料

4人分／1人分：105kcal　塩分：0.8g

鶏肉ササミ 300g
塩こうじ・甘口（こうじ漬の素） 150g
サニーレタス 2枚（30g）
ミニトマト 8個（104g）

つくり方

調理時間20分※

1 鶏肉は解凍して筋を取り、塩こうじとともに食品用ポリ袋に入れて口をしばり1時間ほど漬け込む。
2 鍋に湯を沸かして①を食品用ポリ袋ごと入れ、弱火で10分ほど加熱する。火を止めてふたをし、粗熱がとれるまでおく。
3 ②を食べやすい大きさに切って器に盛り、サニーレタスとミニトマトを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍・漬け込み・粗熱をとる時間を除く

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