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レタスと寒天のスープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月29日 ]

レタスと寒天でしっかり食物繊維

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材料

２人分／１人分：48kcal　塩分1.5g

  • レタス 80g
  • 片栗粉 小さじ１
  • 鶏卵 1個
  • スープ用糸寒天 8g
  • ★ グループ ★ とりがらだし顆粒 小さじ１ ★ 真塩 小さじ1/3

つくり方

調理時間10分

  • 1 レタスはざく切りにする。
  • 2 鍋に★と水500mlを入れて火にかけ沸騰したら、レタス、片栗粉と水大さじ１でよく溶いて１に加える。ひと煮立ちさせたら溶き卵をゆっくり加え火を止める。
  • 3 器に盛り、寒天をのせて混ぜる。

コツ・ポイント

寒天は火を入れなくても余熱でとろっとなります。

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