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お肉のごちそうカレー

調理時間 40分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年08月05日 ]

お肉と野菜がゴロゴロ入ったぜいたくカレー

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材料

4人分／1人分：871kcal　塩分3.4g

  • 牛肉カレー・シチュー用 350g
  • 人参 1本（150g）
  • 玉ねぎ 2個(400g)
  • なたね油 大さじ1
  • 辛口カレールウフレーク 170g
  • 福神漬 適宜
  • 温かいご飯 茶碗2杯分（260g）

つくり方

調理時間40分

  • 1 人参は乱切りにし玉ねぎはざく切りにする。
  • 2 鍋になたね油を熱し、牛肉を炒める。表面に焼き色がついたら①を加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  • 3 水4カップを加えアクを取りながら20分煮込む。いったん火を止めてカレールウフレークを加える。完全に溶けたら弱火でとろみがつくまで煮る。
  • 4 器にご飯とカレーを盛り、福神漬を添える。

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