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時短シーフードカレー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:749kcal 塩分2.4g

  • シーフードミックス 100g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 6個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 料理酒 大さじ2
  • 甘口カレールウフレーク 50g
  • 生クリーム 50ml

つくり方

調理時間15分

  • 1 シーフードミックスは解凍する。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは5mm厚さに切る。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。香りが出たらシーフードミックス、マッシュルームを加えて炒める。
  • 3 酒を加え、ひと煮立ちしたら水1/4カップとカレールウフレークを加えよく溶かし、仕上げに生クリームを加えて混ぜる。
  • 4 器にご飯とカレーを盛る。

コツ・ポイント

生クリームを入れるとよりまろやかになります。

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