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トップ > レシピ > さけときのこのみそバターソテー
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さけときのこのみそバターソテー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:379kcal 塩分1.8g

  • 生さけ 200g
  • マッシュルーム、しめじ、エリンギ 合わせて200g
  • バター 15g
  • みそ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 細ねぎ 2本

つくり方

調理時間10分※

  • 1 生さけは解凍し、一口大に切る。エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。マッシュルームは半分に切る。
  • 2 フライパンにバターを溶かし、①を入れてまんべんなく焼く。
  • 3 さけに火が通ったら、みそをみりんで溶いて回し入れ、全体にからめながら炒める。
  • 4 器に盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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