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さけときのこのみそバターソテー

調理時間 10分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年08月19日 ]

きのこは数種類使うと風味がアップ！

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材料

2人分／1人分：379kcal　塩分1.8g

  • 生さけ ２００g
  • マッシュルーム、しめじ、エリンギ 合わせて２００g
  • バター １５g
  • みそ 大さじ１と１／２
  • みりん 大さじ１
  • 細ねぎ ２本

つくり方

調理時間10分※

  • 1 生さけは解凍し、一口大に切る。エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。マッシュルームは半分に切る。
  • 2 フライパンにバターを溶かし、①を入れてまんべんなく焼く。
  • 3 さけに火が通ったら、みそをみりんで溶いて回し入れ、全体にからめながら炒める。
  • 4 器に盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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