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パーティー牛丼

15分

レモンタイムさん

[ 公開日:2019年07月19日 ]

牛丼を華やかに盛り付けました。大皿に盛り、みんなで取り分けて食べます。

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材料

4人分

冷凍牛丼用スライス(バラ） 1袋（２８０ｇ）
玉ねぎ(スライス） 1個
人参(すりおろす）適宜
細ネギ(小口切り）適宜
A＜素精糖・(下津）しょうゆ＞各大さじ2
B＜三河本みりん＞大１～２
なたね油適宜

つくり方

調理時間15分

1 ①フライパンに玉ねぎを入れ、なたね油を回しかけて混ぜ、中火でふたをして、時々混ぜながら透き　通るまで炒める。 ②玉ねぎをフライパンの脇に寄せて牛肉を両面炒めてＡを加えて煮て、全体に味をなじませる。 ③仕上げにＢを加え煮汁を適宜残すように煮詰める。 ③器にごはんを盛って、煮汁とともに牛肉をのせ、人参や細ネギを彩りよく添える。

コツ・ポイント

玉ねぎは蓋をして時々かき混ぜるように、蒸らし炒めをすると子供にも食べやすくなります。

このレシピを考えたきっかけ

牛丼を大皿に華やかに盛り付けて、皆で取り分けて食べられるようにと考えました。材料費　牛肉(1067円）その他約200円　　合計　約1267円

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