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パーティー牛丼

完成写真

材料

4人分

  • 冷凍牛丼用スライス(バラ) 1袋(280g)
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • 人参(すりおろす) 適宜
  • 細ネギ(小口切り) 適宜
  • A<素精糖・(下津)しょうゆ> 各大さじ2
  • B<三河本みりん> 大1~2
  • なたね油 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 ①フライパンに玉ねぎを入れ、なたね油を回しかけて混ぜ、中火でふたをして、時々混ぜながら透き 通るまで炒める。 ②玉ねぎをフライパンの脇に寄せて牛肉を両面炒めてAを加えて煮て、全体に味をなじませる。 ③仕上げにBを加え煮汁を適宜残すように煮詰める。 ③器にごはんを盛って、煮汁とともに牛肉をのせ、人参や細ネギを彩りよく添える。

コツ・ポイント

玉ねぎは蓋をして時々かき混ぜるように、蒸らし炒めをすると子供にも食べやすくなります。

このレシピを考えたきっかけ

牛丼を大皿に華やかに盛り付けて、皆で取り分けて食べられるようにと考えました。 材料費 牛肉(1067円)その他約200円  合計 約1267円

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コメント

2019/08/20 19:34

ビオサポさん ビオサポさん

2019年8月11日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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