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親鶏ひき肉のアジアンライス

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月29日 ]

彩りのよい夏のワンプレートご飯

98人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／１人分：540kcal　塩分1.5g

  • 親鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • パプリカ（赤・黄） 各1/2個（75g）
  • ピーマン 2個（80g）
  • なたね油 大さじ1
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • 赤唐辛子（輪切り） 1本
  • 鶏卵 4個
  • 温かいご飯 720g
  • 大葉 4枚
  • ★ グループ ★ 素精糖 小さじ1 ★ 真塩 少々 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 牡蠣味調味料 大さじ2

つくり方

調理時間25分

  • 1 玉ねぎは粗みじん切り、パプリカとピーマンは１cm角に切る。
  • 2 フライパンになたね油、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎとひき肉を炒める。肉の色が変わってきたらパプリカとピーマンを加えて炒める。
  • 3 野菜がしんなりしたら★を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  • 4 別のフライパンになたね油適量（分量外）を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを4つ作る。
  • 5 器にご飯を盛り、大葉、３、４をのせる。

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