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わかめとにんにく炒めただけ

調理時間 10分
おひさまのたまごさん おひさまのたまごさん
完成写真
[ 公開日:2019年07月25日 ]

超簡単！大人も子どももザクザク食べられる、わかめ料理。決め手は、肉厚わかめとにんにく、ごま油。

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材料

2人分、わかめ50ｇの場合

  • 肉厚わかめ 50ｇ
  • にんにく 3片
  • ごま油 適量
  • 丸大豆醤油 小さじ１強

つくり方

調理時間10分

  • 1 肉厚わかめは、5分ほど水に戻し、水気を切って約６センチの長さに切る。 にんにくは、粗みじん切りにする。 作業手順1
  • 2 フライパンにごま油とにんにくを入れて、火にかける。にんにくの香りがしてきたら、焦がさないように、わかめを入れて手早く炒める。丸大豆醤油小さじ1強を加えて香りが立ってきたらできあがり。醤油は、お好みで増やしてもよい。

コツ・ポイント

わかめは、ザク切りが歯応えがあって美味しいです。

このレシピを考えたきっかけ

時間が経って乾燥気味のわかめを食べ切りたいと思い炒めてみました。淡白なわかめにアクセントをつけるために、にんにくとごま油を使いました。

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