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豚ロースの大根おろしソース キムチのせ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月30日 ]

豚と大根の甘みとキムチの辛みが相性◎

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材料

４人分／１人分：292kcal　塩分1.7g

  • 大根 1/3本(350g)※大根の首部分使用
  • バター 20g
  • 水菜 200g
  • トマト 1個
  • きざみ白菜キムチ（甘口） 50g
  • なたね油 小さじ１
  • 豚肉ロース・肩ローススライス 310g
  • ★ グループ ★ ポン酢しょうゆ（ゆず） 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 大根はすりおろし水切りをする。バターは耐熱容器に入れて電子レンジで20秒加熱し溶かす。水菜は4㎝長さに切る。トマトは1㎝厚さの半月切りにする。
  • 2 ボウルに①のバターと大根おろし、★を入れて混ぜる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、豚肉を焼く。全体的に肉の色が変わったら取り出して半分に切る。
  • 4 ④器に水菜とトマトを敷き、③、②、キムチの盛り付ける。

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