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トップ > レシピ > 白菜と鶏のクリーム煮
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白菜と鶏のクリーム煮

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:455kcal 塩分2.2g

  • 鶏肉ムネ 1枚(180g)
  • 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • 白菜 250g ※白菜の外側の葉を使用
  • ぶなしめじ 50g
  • ブロッコリー 50g
  • バター 10g
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • とりがらだし顆粒 小さじ1
  • 真塩 小さじ1/2
  • 丸大豆醤油 小さじ1/2
  • ミックスチーズ 50g

つくり方

調理時間30分※

  • 1 解凍した鶏肉は一口大に切り塩と胡椒(分量外)をし小麦粉をまぶす。白菜は2㎝幅のざく切りにし、ぶなしめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。
  • 2 フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、白菜、ぶなしめじ、ブロッコリーを加えて白菜がしんなりするまで炒める。
  • 3 牛乳、とりがらだしを加えてひと煮立ちしたら真塩、醤油を加える。最後にチーズを加え、チーズが溶けたら火を止める。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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