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白菜と鶏のクリーム煮

調理時間 30分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月30日 ]

チーズとクリームの風味が白菜と鶏になじむ一品

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材料

２人分／１人分：455kcal　塩分2.2g

  • 鶏肉ムネ １枚(180g)
  • 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • 白菜 250g　※白菜の外側の葉を使用
  • ぶなしめじ 50g
  • ブロッコリー 50g
  • バター 10g
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • とりがらだし顆粒 小さじ1
  • 真塩 小さじ1/2
  • 丸大豆醤油 小さじ1/2
  • ミックスチーズ 50g

つくり方

調理時間30分※

  • 1 解凍した鶏肉は一口大に切り塩と胡椒（分量外）をし小麦粉をまぶす。白菜は2㎝幅のざく切りにし、ぶなしめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。
  • 2 フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、白菜、ぶなしめじ、ブロッコリーを加えて白菜がしんなりするまで炒める。
  • 3 牛乳、とりがらだしを加えてひと煮立ちしたら真塩、醤油を加える。最後にチーズを加え、チーズが溶けたら火を止める。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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