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甘みその焼きおにぎり

完成写真

材料

2個分

  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 味噌 大さじ2
  • みりん風醸造調味料 大さじ2
  • 大葉 4枚

つくり方

調理時間15分

  • 1 ご飯に軽く1杯で1個分のおむすびを作っておきます。 作業手順1
  • 2 分量の味噌をみりんで溶きます。 作業手順2
  • 3 おむすびの片面に大さじ1ずつ、おむすびの両面にお味噌の汁をたっぷり塗り、大葉をのせます。 作業手順3
  • 4 フライパンにクッキングシートを敷き弱火で、おむすびの片面を数分ずつ、両面焼きます。 作業手順4

コツ・ポイント

おむすびをむすんでから、少し置いておくとよい。 基本は、おむすび1個に、味噌、みりんをそれぞれ大さじ1だが、お好みで変えてもよい。焼き網でもよいが、クッキングシートを敷いてフライパンで焼いたほうが、作りやすい。

このレシピを考えたきっかけ

この前、留守番のムスコに作った焼きおむすびがとても美味しかったので、私のお気に入りになった。

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