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平田牧場門脇さんおすすめ！カタブロックでつくる豚の角煮

180分※

[ 公開日:2019年11月11日 ]

生産者おすすめの簡単！柔らか！カロリー控えめ！な角煮レシピ

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材料

④で肉を洗う時、肉が崩れないようにやさしく洗うのがポイント。この工程を行うと、肉が冷えてしまるので、次に煮る時に煮崩れしにくくなります。下ゆでしたあとの煮汁と野菜は肉の旨みが出ているので、別途スープなどに使って下さい。　※調理時間は冷ます時間を除く

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