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にしんのまるごとピラフ

調理時間 10分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年11月11日 ]

「にしんオイル煮」を使ったアレンジレシピ

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材料

２合分／１人分：363kcal　塩分1.1g

  • にしんオイル煮 1袋（70g）
  • ブラウンマッシュルーム 60g
  • 玉ねぎ 1/4個（50g）
  • 人参 1/4本（40g）
  • 国産パプリカ 40g
  • 米 2合
  • 大正金時煮豆 40g
  • パセリ（刻む） 少々
  • ★ グループ ★ 酒 小さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ベトナム産ブラックペッパー（あらびき） 少々

つくり方

調理時間10分※

  • 1 マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、人参、パプリカはみじん切りにする。
  • 2 炊飯器に研いだ米と★を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。①と金時煮豆、にしんオイル煮をオイルごと加え、炊飯する。
  • 3 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りパセリを散らす。

コツ・ポイント

にしんと大正金時煮豆は柔らかいので食べやすく、甘じょっぱい味のバランスも◎。好みで大豆ドライパック缶などを使っても。※調理時間は炊飯時間を含まない

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