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ミート納豆オムレツ

調理時間 15分
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2019年12月23日 ]

ミート納豆はうどん、パスタやごはんにもおススメ。※ミート納豆は作り置き分も含めた分量です。

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材料

2人分

  • ★ グループ ★ 豚肉ひき肉 240g ★ 小粒カップ納豆 2個（2カップ） ★ 細ねぎ 4本 ★ 水 50ml ★ 素精糖 大さじ3 ★ 醤油 小さじ4 ★ 料理酒 大さじ1
  • ● グループ ● ミート納豆 大さじ2 ● 卵 2個 ● なたね油（又はバター） 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 ★の材料でミート納豆を作る※ミート納豆は作り置き分も含めた分量です。 フライパンに水と料理酒を入れ、ひき肉を加えて弱火にかける
  • 2 固まりがなくなってきたら、素精糖、醤油を入れ煮詰める。パラパラになったら、納豆と刻んだ細ねぎを加えて和えればできあがり
  • 3 ●の材料でミート納豆オムレツを作る 卵は割りほぐし、混ぜる
  • 4 フライパンになたね油を敷き熱する
  • 5 卵液を入れ軽く混ぜ、半熟状になったところで中心にミート納豆を入れオムレツ状にまく

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協（埼玉）の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.42（2019年12月23日～12月27日配布）に掲載。

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