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トップ > レシピ > 牛肉の中華風ピリ辛スープ
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牛肉の中華風ピリ辛スープ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:248kcal 塩分1.9g

  • 牛肉小間切れ 200g
  • 大根 約1/2本(400g)
  • 細ねぎ 2本
  • とりがらだし顆粒 1袋
  • グループ ごま油 大さじ1 豆板醤 小さじ1/2 にんにく(すりおろし) 1片
  • グループ 真塩 小さじ1/2 白だし 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。細ねぎは小口切りにする。
  • 2 鍋に★を入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を加えてほぐしながら炒める。
  • 3 水800mlと、とりがらだし顆粒、大根を加えて10〜15分煮る。
  • 4 大根が柔らかくなったら●を加えて味をととのえる。器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豆板醤の量は好みで調節して。

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