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レタスとベーコンのあっさりスープ

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月03日 ]

レタスの食感が少し残るくらいがおいしい

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材料

２人分／１人分：177kcal　塩分2.9g

  • レタス 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スライスベーコン 60g
  • 国産ブレンドなたね油　角缶 大さじ1/2
  • 洋風だし顆粒 1袋（8ｇ）
  • 真塩 小さじ1/2
  • ベトナム産ブラックペッパー（あらびき） 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2 鍋になたね油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
  • 3 玉ねぎがしんなりしたら水3カップ、洋風だし顆粒、真塩を加え、煮立ったら弱火で3分ほど煮る。レタスを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
  • 4 器に盛り、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

レタスはさっと火が通ればOK。

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