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トップ > レシピ > 本格派! 韓国風キンパ
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本格派! 韓国風キンパ

カタログ掲載 完成写真

材料

3本分/1人分:577kcal 塩分2.7g

  • 人参 1本(150g)
  • 月山だいこん甘酢漬 100g
  • 小松菜 100g
  • 丸大豆醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 真塩 ひとつまみ
  • 牛肉小間切れ 200g
  • 白いりごま 大さじ1
  • 焼のり(全形) 3枚
  • 炊いたご飯 400g
  • グループ にんにく(すりおろす) 1/2片 根生姜(すりおろす) 1/2 丸大豆醤油 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 人参、だいこん甘酢漬はせん切りにする。小松菜は塩ゆでにし、冷水に取って水気を絞り、醤油をからめる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1を熱して人参を炒め、しんなりしたら塩をふって取り出す。同じフライパンにごま油小さじ1を足し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら合わせた★を加えて炒め、水分がなくなったらごまを加えてからめる。
  • 3 炊いたご飯の粗熱を取る。
  • 4 巻き簾またはラップに焼のり1枚をのせて③の1/3量を広げ、中央に小松菜、だいこん甘酢漬、人参、牛肉を1/3量ずつのせて手前から巻き、形を整える。同様に2本作り、食べやすい大きさに切って器に盛る。

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