本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > カレー粉・ローレルを使ったキーマカレー
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

カレー粉・ローレルを使ったキーマカレー

カタログ掲載 完成写真

材料

3人分/1人分:707kcel 塩分0.8g

  • 鶏肉粗挽きモモミンチ・バラ凍結 300g
  • 純カレー粉 大さじ2
  • ローレル 2枚
  • 生姜(すりおろし) 10g
  • にんにく(すりおろし) 10g
  • 真塩 少々
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ギリシャ産オリーブオイル 大さじ3
  • 洋風だし顆粒 1袋(8g)
  • 600ml
  • 国産100%なたね油 大さじ1
  • 温かいごはん 540g

つくり方

調理時間60分

  • 1 玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、玉ねぎを炒める。あめ色になったら一度取り出す。
  • 3 同じフライパンにオリーブオイル、ローリエ、生姜、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら②とトマトを加えてつぶしながら炒める。鶏ミンチを凍ったまま加え、さらに炒める。 作業手順3
  • 4 カレー粉の2/3量を加えて炒め、洋風だし顆粒、水を加えて30分程煮込む。ローリエを取り出し、残りのカレー粉を加えて弱火でさらに20分程煮込む。鍋にふたをせずにじっくり煮込んで、水分を飛ばすようにする。
  • 5 とろみが付いたら塩で味を調え、温かいご飯と共に器に盛る。

コツ・ポイント

カレールーや小麦粉を使用しないレシピなので、意外とさっぱり食べられます♪

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。