本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 牡蠣の味噌豆腐グラタン
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

牡蠣の味噌豆腐グラタン

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:148kcal 塩分1.1g

  • 生かき 150g
  • 小麦粉薄力タイプ 少々
  • 長ねぎ 1本(80g)
  • ほうれん草 150g
  • なたね油 小さじ2
  • 小さじ2
  • ミックスチーズ 40g
  • グループ 豆腐(絹) 1丁 国産十割こうじみそ 小さじ2

つくり方

調理時間25分

  • 1 かきは塩水(水1カップに対して真塩小さじ1の割合)で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。長ねぎは斜め薄切りにし、ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。豆腐はキッチンペーパーで水気をしっかり取る。
  • 2 ボウルに★を入れてよく混ぜ、ほうれん草を加える。
  • 3 フライパンになたね油を熱して長ねぎを炒める。しんなりしたらかきを加えて焼き、酒をふる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。
  • 4 耐熱皿になたね油(分量外)を薄く塗り、③を並べる。②とミックスチーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼く。

コツ・ポイント

豆腐をなめらかにつぶすとホワイトソース風に使えます。カロリーも抑えめで◎。かきなどの貝類は塩分を含むので、チーズの量は控えめにします。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。