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牛薄切りステーキ人参ソース

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年01月20日 ]

人参の上品な甘みが牛肉と好相性

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材料

２人分／1人分：564kcal　塩分：1.7g

  • 牛肉切り落とし 200g
  • 人参 1/3本（60g）
  • 玉ねぎ 1/4個（50g）
  • 温かいご飯 200g
  • バター 10g
  • 真塩 少々
  • パセリ（みじん切り） 適量
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
  • ● グループ ● 水 大さじ2 ● 丸大豆醤油 小さじ2 ● レモン汁 小さじ2 ● はちみつ 大さじ1/2 ● 真塩 少々 ● こしょう 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 人参と玉ねぎはすりおろす。
  • 2 ボウルにご飯、バター、塩を入れて混ぜ、バターが溶けたらパセリを加えて混ぜ、器に盛る。
  • 3 牛肉は★をふる。フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を焼き、②に添える。
  • 4 同じフライパンに①を入れ3分ほど炒めたら、●を加えてサッと煮て、③の牛肉にかける。

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