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トップ > レシピ > ちくわあんかけ焼きそば
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ちくわあんかけ焼きそば

完成写真

材料

2人分

  • グチ入ちくわ 2本
  • 国産小麦のむし焼きそば麺 2 袋
  • 長ねぎ 1本
  • 小松菜 2株
  • ごま油 小さじ4
  • グループ 白だし 大さじ1 150ml 片栗粉 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 ちくわ、長ねぎは斜め細切り、小松菜は3㎝に切る
  • 2 フライパンにごま油小さじ2を熱し、麺を入れてほぐれたらヘラで押さえながらこんがり炒め、皿に取り出す
  • 3 ごま油小さじ1を熱し、長ねぎ、小松菜、ちくわを炒める
  • 4 混ぜ合わせた★を加え、とろみが出るまで炒める
  • 5 最後にごま油小さじ1を加えまぜ、麺にかける

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.44(2020年3月2日~3月6日配布)に掲載。

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