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のり風味のチキンピカタ

調理時間 20分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月17日 ]

相性抜群のチーズとのりの風味を楽しむ

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材料

２人分／１人分：499kcal　塩分1.2g

  • 鶏肉モモ 250ｇ
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • 焼のり １/２枚
  • スライスチーズ ２枚
  • 小麦粉（薄力タイプ） 20ｇ
  • なたね油 大さじ１
  • 鶏卵 ２個
  • ミニトマト 適宜
  • サラダ菜 適宜

つくり方

調理時間20分※

  • 1 鶏肉は解凍して薄いそぎ切りにし、真塩とブラックペッパーをふる。
  • 2 ①をバットに並べ、肉に、肉と同じ大きさに切ったのり、チーズの順に重ね、小麦粉をふる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、溶き卵にくぐらせた②をチーズがのった面を上にして入れる。肉の周りが白っぽくなったら、上下を返してチーズの面を焼く。
  • 4 器に盛り、好みで半分に切ったミニトマト、食べやすい大きさにちぎったサラダ菜を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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