毎日の食事づくり、忙しい日々の中で
ちゃんとつくらなきゃと頑張りすぎていませんか？
素材のよさを活かしたり、つくり方を工夫したり、
少しのアイデアとシンプルな調理でつくる
「毎日ごはん」のレシピを紹介します。
おいしくて、心にもゆとりができる
そんな時短レシピで楽しい食事のひと時を。
材料にお酒を回しかけたら、火が通るまでほったらかしにできるレシピです。酒蒸しにすることで、鶏肉がしっとりとやわらかく仕上がります。お酒と生姜の旨みも加わるので、シンブルな味つけでも奥行きのある味わいに。鍋ごと食卓へ出せば熱々のまま食べられ、洗い物も減らせますね。
一品で肉と野菜がとれ、見た目も華やか。野菜を旬のきのこやかぶ、じゃがいもなどに変えてもおいしくできます。 生姜は加熱して食べると、体を内側から温める効果が期待できます。また、たんぱく質豊富な鶏肉も、代謝を活発にして体を温める食材です。2つの食材を合わせて食べるこちらのメニューは、寒くなるこれからの季節にぴったりですので、ぜひお試しください。
食材に含まれる栄養素
鶏肉・・・ビタミンB6、たんぱく質
ブロッコリー・・・ルテイン、ビタミンC、カリウム
さつまいも・・・食物繊維、ビタミンC、カリウム
生姜・・・ミネラル、食物繊維
▼こちらも参考にしてみてください！
寒さに負けない体をつくる生活とは 公開日：2021年1月4日
このレシピと一緒につくってみませんか？
次回も簡単でおいしい時短レシピを紹介します。
