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真いわしとアスパラガスの包み焼き

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年03月16日 ]

干物活用レシピ。旨み閉じ込める蒸し焼きに

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材料

２人分／１人分：332kcal　塩分0.9g

  • 真いわし開き 2枚
  • グリーンアスパラ 4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン 1/2個
  • ミックスチーズ 50g
  • 新生酪農の生乳でつくったバター 20g
  • 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 グリーンアスパラは根元の硬い部分とはかまを落とし、2cm長さの斜め切りにする。玉ねぎは薄切り、レモンは薄い輪切りにする。
  • 2 アルミホイルを2枚重ね、表面になたね油(分量外)を塗る。玉ねぎ、いわし、アスパラガス、ミックスチーズ、レモン、バターの順に半量ずつのせ、醤油をバターの上にかけてアルミホイルを包む。残りも同様に作る。
  • 3 フライパンに②を2個並べ、ふたをして10分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

アルミホイルを2枚重ねにすると破れにくくなる。いわし以外の魚でも。　※調理時間は解凍時間を除く

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