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バターしょうゆ風味の和パエリア

調理時間 20分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年03月09日 ]

香ばしさが食欲をそそる食卓の主役

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材料

４人分／１人分：382kcal　塩分2.2g

  • ファーマーズシュリンプ（L） 200g
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • にんにく 1片
  • カラーピーマン（赤・黄） 各1/3個（15g）
  • さやいんげん 4本（30g）
  • バター 30g
  • 米 1.5合
  • あさり（冷凍） 200g
  • 丸大豆醤油 大さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  • 2 カラーピーマンは5mm角、さやいんげんは5mm長さに切る。
  • 3 フライパンにバターを溶かし、①を炒める。玉ねぎが透き通ったら米を加えて炒める。米が透き通ったら水1と1/2カップを加えて軽く混ぜ、解凍したえびと凍ったままサッと洗ったあさりを並べ入れ、②を散らす。ふたをして10分ほど加熱する。
  • 4 食べてみて、少し芯が残った状態になっていたらふたを取って醤油を回し入れ、周りがカリッとしたら火を止める。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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