ヨーグルトみそ漬け

10分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年05月11日 ]

ヨーグルトとみそがほんのり香る漬物

39人の方がお気に入りに登録しています。

材料

作りやすい量／全量：144kcal　塩分2.4g

きゅうり 1本(100g)
人参 1/2本(100g)
大根 1/4本(250g)
★ グループ ★ 国産十割こうじみそ 100g ★ 生乳１００％ヨーグルト 100g

つくり方

調理時間10分※

1 きゅうりは半分の長さに切る。人参は半分の長さに切り、さらに縦半分に切る。大根は縦４等分に切る。★は混ぜ合わせる。
2 食品用保存袋に①を入れてもみ込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、一晩おく。
3 調味液を軽く拭き取り、好みの大きさに切って食べる。

コツ・ポイント

漬ける時間を長くするとより濃い味になります。できたお漬物は早めに食べ切りましょう。他の種類のプレーンヨーグルトでも出来ます。　※調理時間は漬ける時間を除く

報告する

2020/06/04 15:07

メメリさん

突然漬物が食べたくなり作ってみました。ゴボウやセロリも美味しいです。野菜から出た水分でゆるくなったヨーグルト味噌、捨てるのがもったいなくて、ひやむぎに刻んだ漬物とローストした鶏ムネスライスを添えてゆるゆるヨーグルト味噌をかけてみました。コクがあるのにすっきりしててこれからの季節にぴったりだと思います。

1件のコメントを見る

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。