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牛乳豆腐

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量/全量:425kcal 塩分2.3g

  • 牛乳 2カップ
  • 片栗粉 大さじ4
  • 白だし 大さじ1
  • 根生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 丸大豆醤油 適宜
  • お好みの薬味(細ねぎ・ミョウガなど) 適宜

つくり方

調理時間10分※

  • 1 鍋に牛乳・片栗粉・白だし・おろし生姜を入れて混ぜながら火にかけ、粘りが出てきたら弱火にする。
  • 2 ①がまとまってきたら、取り出しやすいように水でぬらしたバットに広げて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
  • 3 切り分けて器に盛り、お好みで醤油と薬味を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を除く

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