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チキンのトマトケチャップ煮

35分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年06月22日 ]

トロっとチーズにトマトケチャップの最強コンビ

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材料

４人分／１人分：274kcal　塩分：1.2g

鶏肉モモ 250g
真塩少々
こしょう少々
玉ねぎ 1個（200g）
馬鈴薯 2個（300g）
ぶなしめじ 100g
なたね油　小さじ1
ミックスチーズ 50g
パセリ（みじん切り）適宜
★ グループ ★ トマトケチャップ大さじ3 ★ ウスターソース大さじ１

つくり方

調理時間35分

1 鶏肉は解凍し、一口大に切って、塩とこしょうをふる。玉ねぎは薄切りに、馬鈴薯は薄い輪切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで3分加熱する。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。★は混ぜ合わせる。
2 フライパンになたね油を熱し、鶏肉を焼く。肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいも、ぶなしめじを加えて炒め、★を加えてからめる。
3 チーズをのせてふたをし、弱火で4分焼く。お好みでパセリを散らす。

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