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野菜炒めから野菜と豆腐のあんかけ丼

調理時間 10分
まるこママさん まるこママさん
完成写真
[ 公開日:2020年05月27日 ]

野菜炒めが残ったので、豆腐と合わせて、あんかけ丼にしました。

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 野菜炒め(焼き肉味) 500グラムぐらい
  • 豆腐 １パック
  • 片栗粉 大きさ１
  • 水 400ＣＣ
  • 塩 少々
  • お好みでラー油やごま油 適量

つくり方

調理時間10分

  • 1 豆腐を５センチくらいの大きさに切る。鍋に野菜炒めと豆腐と水を入れる。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けて塩で味を整えたら完成。お好みでラー油やごま油をかけたら、風味がまします。 作業手順1

コツ・ポイント

あんかけ丼で食べやすく、前日の残り物には感じない。

このレシピを考えたきっかけ

野菜炒めが余ったので、リメイクして子ども達に飽きない用にしたかった。

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