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野菜炒めから野菜と豆腐のあんかけ丼

完成写真

材料

4人分

  • 野菜炒め(焼き肉味) 500グラムぐらい
  • 豆腐 1パック
  • 片栗粉 大きさ1
  • 400CC
  • 少々
  • お好みでラー油やごま油 適量

つくり方

調理時間10分

  • 1 豆腐を5センチくらいの大きさに切る。鍋に野菜炒めと豆腐と水を入れる。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けて塩で味を整えたら完成。お好みでラー油やごま油をかけたら、風味がまします。 作業手順1

コツ・ポイント

あんかけ丼で食べやすく、前日の残り物には感じない。

このレシピを考えたきっかけ

野菜炒めが余ったので、リメイクして子ども達に飽きない用にしたかった。

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