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トップ > レシピ > お手軽! ドライカレー
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お手軽! ドライカレー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:839kcal 塩分2.6g

  • 牛ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • なす 1本(70g)
  • ピーマン 1個(40g)
  • なたね油 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 辛口カレールウフレーク 大さじ4
  • トマトとマスカットのケチャップ 大さじ1
  • 真塩 ひとつまみ
  • 温かいご飯 360g
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 なすとピーマンは1cm角に切る。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったら②を加え、全体に油がまわったらカレールウフレークを入れて1分ほど炒める。ケチャップと真塩を加え、汁気をとばす。
  • 4 器にご飯を盛ってパセリをふり、③をのせる。

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