ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピ > ポテトサラダ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ポテトサラダ

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年06月15日 ]

素材を丁寧に下ごしらえして、マヨネーズで仕上げる

11人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分

馬鈴薯 2個（250ｇ）
人参 1/3本（50ｇ）
きゅうり 1/2本（50ｇ）
お手軽カットハム 30ｇ
マヨネーズ大さじ4
★ グループ ★ 純米酢小さじ2 ★ 真塩小さじ1/3 ★ こしょう少々

つくり方

1 馬鈴薯は四つ割りにして2cm幅に切り、人参は縦四つ割りにする。15分ほど蒸す。
2 きゅうりは薄い小口切りにし、塩水（塩小さじ2/3、水1/4カップ）に5分ほど漬け、しんなりしたら、水気をしっかり絞る。
3 ボウルに①の馬鈴薯を入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、Aを混ぜる。人参は2mmのいちょう切りにする。
4 ③の粗熱がとれたら、きゅうり、人参、ハムを加え、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

馬鈴薯は蒸すと、ホクホクした食感になり、うまみも逃げない。　きゅうりは下ごしらえすると混ぜやすく、時間がたっても水っぽくならない。　温かいうちに、酢、塩・こしょうの下味をつけると調味料がなじみ、マヨネーズが少なめでも味が整う。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

ひじきときゅうりと人参の和え物

ひじきときゅうりと人参の和え物

生活クラブカタログさん

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

おかゆ

生活クラブカタログさん

関連ビオサポ記事

画像がありません

画像がありません

フライパン一つで完成！蒸し焼きチキンと冬野菜のチーズソースがけ

フライパン一つで完成！蒸し焼きチキンと冬野菜のチーズソースがけ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

梅ポン×きゅうりおろしでさっぱりおいしい！!　蒸し鶏の和風ソースがけ

梅ポン×きゅうりおろしでさっぱりおいしい！!　蒸し鶏の和風ソースがけ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

刻んで混ぜるだけ！アレンジ可能な辛くないトマトサルサ

刻んで混ぜるだけ！アレンジ可能な辛くないトマトサルサ [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。