ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > ポテトサラダ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ポテトサラダ

30分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年06月15日 ]

丁寧に下ごしらえしマヨネーズで仕上げる

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：319kcal　塩分1.5g

馬鈴薯 2個（300g）
人参 1/3本（60g）
きゅうり 1/2本（50g）
お手軽カットハム 30g
マヨネーズ大さじ4
★ グループ ★ 純米酢小さじ2 ★ 真塩小さじ1/3 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間30分

1 馬鈴薯は四つ割りにして2cm幅に切り、人参は縦四つ割りにする。15分ほど蒸す。
2 きゅうりは薄い小口切りにし、塩水（分量外の真塩小さじ2/3、水1/4カップ）に5分ほど漬け、しんなりしたら水気を絞る。
3 ボウルに①の馬鈴薯を入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、★を加えて混ぜ合わせる。①の人参は粗熱がとれたら2mm幅のいちょう切りにする。
4 馬鈴薯の粗熱がとれたら、②、人参、ハム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

馬鈴薯は蒸すと、ホクホクした食感になり、うまみも逃げない。きゅうりは下ごしらえすると混ぜやすく、時間がたっても水っぽくならない。温かいうちに、酢、塩・こしょうの下味をつけると調味料がなじみ、マヨネーズが少なめでも味が整う。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

レンコンのガーリック炒め

レンコンのガーリック炒め

生活クラブカタログさん

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

おかゆ

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

フライパン一つで完成!レンコンたらも焼き

フライパン一つで完成!レンコンたらも焼き [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

爽やかな緑色を楽しむ♪そら豆とコーンのポテトサラダ

爽やかな緑色を楽しむ♪そら豆とコーンのポテトサラダ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

混ぜるだけでおいしい ! みかんの蒸し鶏サラダ

混ぜるだけでおいしい ! みかんの蒸し鶏サラダ [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。